한국형 장사의 신 1호점 '소문'의 '문어숙회' 만드는 법.- 문어 비린내는 밀가루를 통해 없앤다.- 청주를 통해 해산물 냄새를 잡는다.- 약 15분을 삶는다.- 문어 다리의 질긴 부위는 잘라낸다. - 다시마와 함께 싸서 먹는다.
